金秋九月，注定属于丰收。 在贵州毕节的高山上，一颗颗金黄的刺梨果在蓝天的衬托下比熠熠生辉，一场专属于贵州大地的山野丰收季，即将火热拉开序幕。

    五月开花，九月结果——这颗被称作“高原黄金果”的珍馐，一年只在秋天成熟一次。

    眼下头茬鲜果正带着晨露被摘下，8小时内鲜榨成汁，错过，就得等到来年花开。

    刺梨这果子，天生认地。“独黔中有之，移它境则不生”，贵州紫色土壤里长出来的刺梨，得熬到8月底至9月底才肯成熟，比别处要晚20天。

   远方的刺梨原液来自毕节和六盘水，基地海拔在1700米以上。

   高海拔的昼夜温差，让果子慢慢攒足养分。等到果皮转黄时，维 C 含量飙至 2391mg/100g，约为苹果的500倍、柠檬和猕猴桃的十倍以上[1]，果肉褪去生涩，留一丝山野的清甜。

采摘得有讲究。如果一次性采完，难免生熟夹杂，导致营养未完全释放，喝起来酸涩刺口。

基地的果农们偏要费这番功夫，一棵树分三轮采，只选8-9成熟的果子，每隔10天一轮。成本虽然更高，但保证了口感和营养。

带绒毛的果皮像层软甲，剥开是橙黄饱满的果肉，咬一口满嘴生津。

有机刺梨原液三款口味，各有偏爱：

原味款：纯原汁，口感纯粹，适合肠胃比较好，能接受自然酸涩的人群。

益生元款：添加低聚异麦芽糖，口感带甜，适口性更佳，更适合初次尝试。

发酵款：原液的升级款，通过益生菌恒温发酵，分子更小易吸收，营养物质含量增加。

普通原液已足够惊艳，酵活版更藏着发酵的巧思。在业界领军专家廖祥儒教授指导下，精选菌株钻进果肉 “工作”。

把大分子营养拆成小分子，更好吸收，还悄悄酿出有机酸、寡糖这些新养分，给肠道添活力[4]。

发酵工艺让原本的酸涩被化解，留下甘醇的余味。有人说喝完暖暖的，那是营养在被慢慢接纳。

刺梨最厉害的，是含有高含量VC、SOD（超氧化物歧化酶），多糖等活性物质。

其中SOD活性物质，像身体里的清道夫，具有消除自由基的效果[2]。

《贵州刺梨功效研究（2021 版）》也证实，刺梨中的VC与SOD等活性成分能够一定程度清除体内的自由基[3]。

而发酵后的原液，更把这份活力好好存了下来，成了温和的补充。

自上架远方以来，有机刺梨原液凭借独特口感和丰富营养，收获无数追求健康的消费者认可！

惊艳度 97.1%，满意度 99.7%[5]，这份答卷，藏着大家对自然馈赠的偏爱。

有机生产、加工认证、SGS704项农残检测全过，不管是加了益生元的柔和款，还是纯原液的浓郁款，都带着山野的纯粹。

九月的刺梨挂在枝头的日子不长，头茬鲜果榨完，就得等明年五月再开花结果。现在喝到的每一口，都是晨露的新鲜，发酵的温润。

备注：

[1] 张倩，陈瑶，李俶，等. 不同品种刺梨果实品质与功能成分分析[J]. 食品科学，2020, 41(4): 232-239.

[2] 郑秀艳，吴素芳，田晓静，等. 刺梨活性成分及药理作用研究进展[J]. 食品与发酵工业，2021, 47(15): 295-302.

[3] 杨小生 , 杨娟 . 贵州刺梨功效研究 [M]. 贵州 : 贵州科技出版社 :2022.

[4]赵文红，白卫东，刘晓艳，等. 发酵刺梨汁工艺优化及发酵前后活性成分与抗氧化活性比较[J]. 现代食品科技，2020, 36(5): 173-181.

[5]数据来源于远方好物平台